Как приготовить соус для пасты
Макароны – классическое блюдо, и выбор и приготовление соусов напрямую определяют их вкус. За последние 10 дней горячие темы о соусе для пасты в Интернете были в основном посвящены здоровью, быстрому производству и творческим сочетаниям. Эта статья подробно познакомит вас с несколькими классическими рецептами соуса для пасты и предоставит структурированные данные для справки.
1. Классический томатно-мясной соус (Болоньезе)
Томатный соус болоньезе — один из самых популярных соусов для пасты, который легко приготовить и который обладает насыщенным вкусом.
| Материал | Дозировка | шаги |
|---|---|---|
| говяжий фарш | 200г | 1. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до появления аромата. |
| лук | 1 | 2. Добавьте говяжий фарш и жарьте, помешивая, пока он не изменит цвет. |
| кетчуп | 200г | 3. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. |
| соль, перец | Соответствующая сумма | 4. Тушить на слабом огне 20 минут. |
2. Сливочно-грибной соус
Сливочно-грибной соус имеет насыщенный вкус и подойдет любителям молочного вкуса.
| Материал | Дозировка | шаги |
|---|---|---|
| грибы | 150 г | 1. Растопите сливочное масло на горячей сковороде и обжарьте измельченный чеснок. |
| Легкий крем | 100мл | 2. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, до мягкости. |
| сливочное масло | 20 г | 3. Влейте светлые сливки и варите на слабом огне до загустения. |
| соль, черный перец | Соответствующая сумма | 4. Добавьте соль и черный перец по вкусу. |
3. Песто
Соус песто – один из классических соусов для пасты. В качестве основных ингредиентов используются листья базилика и кедровые орехи, и он имеет свежий вкус.
| Материал | Дозировка | шаги |
|---|---|---|
| свежие листья базилика | 50 г | 1. Положите в блендер листья базилика, кедровые орешки и чеснок. |
| кедровые орехи | 30 г | 2. Добавьте оливковое масло и перемешайте до однородной массы. |
| оливковое масло | 100мл | 3. Добавьте сыр Пармезан и соль по вкусу. |
| сыр пармезан | 30 г | 4. Равномерно перемешайте |
4. Томатный соус с морепродуктами
Томатный соус с морепродуктами сочетает в себе вкус морепродуктов со сладостью и кислинкой томатов, что делает его подходящим для тех, кто любит вкус морепродуктов.
| Материал | Дозировка | шаги |
|---|---|---|
| Креветки | 100г | 1. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте, помешивая, измельченный чеснок до появления аромата. |
| кетчуп | 150 г | 2. Добавьте креветки и обжаривайте, помешивая, пока они не изменят цвет. |
| белое вино | 50мл | 3. Влейте томатный соус и белое вино. |
| соль, перец | Соответствующая сумма | 4. Варить на слабом огне 10 минут и приправить по вкусу. |
5. Полезный веганский соус
В последние годы вегетарианство стало горячей темой, и большое внимание также привлекли полезные вегетарианские соусы.
| Материал | Дозировка | шаги |
|---|---|---|
| Баклажан | 1 | 1. Нарезаем баклажаны кубиками и запекаем в духовке до мягкости. |
| оливковое масло | 30мл | 2. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук до появления аромата. |
| помидор | 2 | 3. Добавьте помидоры и жареные баклажаны. |
| соль, перец | Соответствующая сумма | 4. Тушить на слабом огне 15 минут и приправить по вкусу. |
Резюме
Соусы для пасты бывают самых разных вкусов: от классических томатных соусов болоньезе до освежающих соусов песто и полезных вегетарианских соусов, каждый из которых имеет свой уникальный вкус. Вы можете выбрать подходящий соус, исходя из своего вкуса и потребностей. Надеюсь, эта статья поможет вам приготовить вкусную пасту!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
