Как вкусно приготовить острую рыбу в горячем виде
В последние 10 дней среди горячих тем в Интернете содержание приготовления пищи по-прежнему занимает важное место, особенно приготовление острой рыбы в горячем виде, которая привлекла большое внимание. В этой статье будут объединены популярные поисковые данные, чтобы подробно рассказать, как приготовить острую горячую рыбу в домашних условиях, а также предоставить структурированные данные для справки.
1. Предыстория горячих тем
Согласно данным горячего поиска, за последние 10 дней количество запросов на острую горячую рыбу увеличилось на 35% по сравнению с предыдущим месяцем, что сделало ее одним из самых популярных домашних блюд зимой. Ниже приведены соответствующие статистические данные:
| ключевые слова | Объем поиска (10 000) | ежемесячный рост |
|---|---|---|
| Острая рыба в горячем горшочке | 48,6 | 35% |
| Рецепт приготовления рыбы в горячем виде | 32,1 | 28% |
| Острая рыба по-домашнему | 25,4 | 22% |
| основа для горячего для рыбы | 18,9 | 19% |
2. Приготовление еды
Чтобы приготовить острую рыбу тушеную, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
| Категория еды | Конкретные ингредиенты | Дозировка |
|---|---|---|
| Основные ингредиенты | Белый амур/черный амур | 1 штука (около 2 фунтов) |
| Вспомогательные вещества | Ростки фасоли, кожица тофу | по 200 г каждый |
| Приправа | Пиксиан Дубаньцзян | 50 г |
| специи | Сушеный перец чили, сычуаньский перец горошком | по 30 г каждый |
| Другие | Лук, имбирь и чеснок | Соответствующая сумма |
3. Подробные этапы производства
1.Переработка мяса рыбы: Рыбу очистить от чешуи и внутренних органов и нарезать тонкими ломтиками. Сохраните кости и головы для дальнейшего использования. Замаринуйте рыбное филе в кулинарном вине, соли и крахмале в течение 15 минут.
2.Подготовьте базу: Нагрейте сковороду с холодным маслом, добавьте лук, имбирь и чеснок и обжарьте до появления аромата, добавьте пасту из фасоли Пиксиан и обжарьте, помешивая, до появления аромата, добавьте сушеный перец чили и горошины сычуаньского перца и обжарьте до появления аромата.
3.Сделать основу для супа: Добавить рыбные кости и рыбные головы, обжарить, помешивая, залить кипятком и довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь до слабого и варить 15 минут, процедить рыбные кости.
4.Отварить гарниры: Бланшируйте ростки фасоли, кожуру тофу и другие овощи и поместите их на дно горячей кастрюли.
5.Отварное рыбное филе: Замаринованное рыбное филе положить в кипящий горячий суп и варить 1-2 минуты перед подачей.
4. Советы по приготовлению
| Категории навыков | конкретные предложения |
|---|---|
| Навыки выбора рыбы | Рекомендуется выбирать живую рыбу весом около 2 фунтов, мясо будет нежнее. |
| Как убрать рыбный запах | Используйте пиво вместо варочного вина для маринования, чтобы лучше удалить рыбный запах. |
| Управление огнем | Поддерживайте сильный огонь при приготовлении рыбного филе сябу-сябу, чтобы обеспечить быстрое приготовление. |
| Рекомендации по приправам | Для улучшения текстуры можно добавить маринованный перец по вкусу. |
5. Анализ питания
Острая тушеная рыба не только вкусна, но и имеет высокую пищевую ценность:
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) | Эффективность |
|---|---|---|
| белок | 18,6 г | Способствовать росту мышц |
| Омега-3 | 0,8 г | Полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы |
| Витамин В12 | 2,4 мкг | Улучшить работу нервной системы |
| Селен | 24,6 мкг | антиоксидантный эффект |
6. Выдержки из популярных комментариев пользователей сети
1. «Вся семья сказала, что острая рыба, приготовленная по этому методу, вкуснее, чем в ресторане!»
2. «Рекомендуется добавить немного кусочков конжака, чтобы суп пропитался и стал очень вкусным».
3. «Чем тоньше нарезано рыбное филе, тем лучше. Его можно есть, промыв в течение 3 секунд. Оно чрезвычайно нежное».
4. «Горшочек с острой тушеной рыбой зимой согревает и аппетитен. Я должен готовить его каждую неделю!»
7. Заключение
Острая рыба в тушёнке – популярное зимнее лакомство, а способ приготовления на самом деле несложный. Освоив три ключевых момента: выбор материала, маринование и нагревание, вы легко сможете воссоздать вкус ресторанного уровня у себя дома. По данным интернета, частота употребления этого блюда на семейных ужинах продолжает увеличиваться. С таким же успехом вы можете попробовать приготовить это для своей семьи!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
